Peppermint Chocolate Bliss Balls

Gestern war es mal wieder an der Zeit, eine kleine Leckerei mit ätherischen Ölen in der Küche zu zaubern. Diese Pfefferminz-Schokoladen-Kugeln habe ich neulich auf Instagram entdeckt und habe sofort geschaut, ob ich alle Zutaten dafür im Haus habe.

Sie sind gesund, glutenfrei, vegan und LECKER! Ich empfehle, gleich die doppelte Menge zu machen.

Hier ist das Rezept

Zutaten
160 g entsteinte Datteln
160 g Cashews
10 g Chiasamen
10 g Kokosflocken
25 g Ahornsirup
1 gehäufter EL Kakao
1 großzügige Prise Salz
4 Tropfen doTERRA Pfefferminzöl

Zubereitung
Gib alle Zutaten in einen leistungsfähigen Mixer und schreddere alles auf höchster Stufe für etwa 30 Sekunden. Dann forme mit den Händen kleine Kugeln aus der Masse. Ich habe ein paar Kokosflocken mit etwas Kakao geschreddert und diese Mischung dann verwendet, um die Kugeln darin zu wälzen.
Sind besonders fein aus dem Kühlschrank und dort halten sie sich sicherlich auch am längsten.

Dufte Grüße,
Claudia

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